Tuesday, May 15, 2018

# cara buat vietnam roll # foodie

Cara Buat Vietnam Roll & Sos Dengan Mudah


Resepi Vietnam Roll | Sejak kebelakangan ini, macam-macam makanan luar negara masuk ke dalam Malaysia cumanya tak tahu halal atau tidak. Tapi sekarang mudah nak dapatkan sebab boleh homemade sendiri. Kali ini, WA nak bawakan resepi mudah dari Vietnam iaitu Vietnam Roll.

Dulu, masa mula-mula viral Vietnam Roll dekat Malaysia, berpusu-pusu orang mencari cara buat ni. Dan susah nak jumpa rice paper untuk balut ni. Yelah, sebab dari Vietnam je ada jual. Tapi korang jangan risau tau sebab rice paper ni ada yang halal dari Vietnam. Jangan beli yang tak ada logo halal dari Vietnam pula ye. Jom layan cara buat Vietnam Roll beserta sos versi WA sendiri.

Homemade Vietnam Roll

Bahan-Bahan Diperlukan :

1. Rice paper
2. Meehoon @ Soohoon
3. Salad
4. Isi ketam
5. Udang 
6. Carrot

**anda boleh menambah bahan lain seperti daun mint atau timun dan lain-lain.

Bahan Untuk Sos Pencicah :

1. Sos Cili Thai
2. Bawang Putih (potong dadu) *4 ulas
3. Cili api (potong bulat) *6 tangkai
4. Tepung jagung (pekatkan kuah) *1 sudu besar

**nak sedap lagi boleh tambah peanut butter/kacang yang telah ditumbuk

Step By Step :


1. Celup dahulu carrot, isi ketam dan udang di dalam air yang mendidih kecuali salad dan soohoon. Soohoon anda boleh rendamkan dengan air panas suam sahaja sebab ia mudah masak. Untuk udang pula, anda boleh goreng/celup kemudian baru buang kulit. Kalau tidak akan jadi macam udang WA jadi kecut sebab dah buang kulit dulu. Hehe..

2. Ambil rice paper dan celup ke dalam air yang suam/air biasa suhunya. Jangan gunakan air panas dikhuatiri rice paper anda cepat lencun dan mudah terkoyak semasa hendak menggulung. Dan jangan pula terlalu keras rice papernya. WA celup ke dalam air suam biasa sahaja.

3. Susun susunan ikut kreativiti anda. WA suka buat begini sebab mudah untuk digulung nanti. Pastikan anda lapik rice paper yang telah dicelup di atas pinggan/lapik yang licin bukan atas kayu papan. Takut ia mudah melekat. Susun dahulu salad, soohoon, carrot, kemudian letak udang/isi ketam seperti dalam gambar. Kemudian lipat kiri kanan dan gulung dengan kemas.

4. Pastikan anda tidak buat terlalu tebal untuk halang rice paper mudah koyak.

5. Kemudian, siap. Boleh cicah sos!

Cara Membuat Sos Vietnam Roll :

1. Bawang putih, cili api di tumis sekejap bagi ia betul-betul masak. Minyak masak sedikit sahaja buat syarat. 

2. Kemudian, tuangkan sos cili Thai dalam setengah botol. 

3. Tuangkan air sedikit (ikut banyak mana nak sosnya).

4. Masukkan tepung jagung yang telah dibancuh dan tabur sedikit garam buat rasa dan kacau sehingga rata dan mendidih.


Sangat mudah kan? Boleh dibuat sebagai menu diet juga tau. Mudah dan mengenyangkan! Jom cuba resepi mudah buat Vietnam Roll ini.


30 comments:

  1. Masya-Allah sedap kot. Rajin share resepi, tQ sis. Nanti klu rasa2 mood nak bertukang di dapur boleh Ty try ni.

    ReplyDelete
  2. Seriously, masa ke vietnam dulu pelik tengok makanan ni dan rasa dia light-light gitu.. hihi.. tapi bila ramai yang cari resepi ni mmg sedap la bagi orang yang suka..hihi.. rindu lak vietnam ni wak.

    ReplyDelete
  3. Wah. Dah boleh jual dah nie Wawa. Hehe. Bagus sebab rajin membuat resipi begini. Rawlins rajin nak makan je. Hehe

    ReplyDelete
  4. Sedapnya ! Dari haritu dah teringin nak makan tapi nak beli dekat luar boleh tahan mahal jugak hahaha nak buat sendiri tak buat buat lagi eeei tergoda tengok

    ReplyDelete
  5. Mudah penyediaannya.. Tapi suka mkn yg Vietnamese Spring Roll yg deep fried. .tq sharing resepi

    ReplyDelete
  6. My children love to eat this Vietnam roll and we always order this whenever we had Vietnam food. WIth your recipe, I will try to make it now for them. Tq

    ReplyDelete
  7. mudah jer rupanya buat vietnam roll ni. Nak try la buat menu berbuka dan buat makan moreh pun sedap ni. tq WA sharing resipi mudah tapi sedap ni.

    ReplyDelete
  8. Ha nti nak buat utk menu berbuka..hat ni k.el sorang je hadap..sesuailah utk diet bln pose ni kan

    ReplyDelete
  9. Sally buat dulu guna isi ketam je sebab udang mahal...hahahaha..sos dia guna sos Thai Life tu je...nampak x malas dia...rajin WA buat jual kan..hehe

    ReplyDelete
  10. Aha. Tengok post ni teringin tengok cerita Hyori's Bed n Breakfast semalam. Episod tu tunjuk yg Bo Gum suka makan roll ni.

    ReplyDelete
  11. oh mcm tu rupe rice paper...kat pasaraya sini xpernah nampak

    ReplyDelete
  12. Wow, can fight with other Vietnam roll at Vietnam restaurant. I will never miss order the Veitnam Roll when I visit the restaurant. Now I can enjoy it anytime by follow your recipes.

    ReplyDelete
  13. dah rasa, haritu beli je..sedap yang udang . Tapi bial makan pat yang macam mihun putih tu..pelik pulak rasanya..ahhaha..makan ni mesti ada sambal yang sedap..

    ReplyDelete
  14. Sedapnya wawa..tp boleh x kalau x letak daun corriander tu..heheh..amboi udang tu besar2 ha..ada jual eh rice paper tu kat supermarket..nanti akak nak cuba cari la..boleh buat dan ikut resepi ni

    ReplyDelete
  15. Zira pun suka buat ni senang sangat tapi mak tak suka jadi tak semangat nak buat. Sesuai untuk sapa yg diet

    ReplyDelete
  16. Senang dan nampak sedap api wa akak nak anya step ketiga tuh isi ketam letak kat mana?dekat udang atau kat area salad. Sebab akak duk belek gambar tak jumpa isi ketam..rasa nak buat juga untuk makanan berdiet..hehehe

    ReplyDelete
  17. I love Vietnamese spring rolls, will try your recipe over the weekend.

    ReplyDelete
  18. Wahh senangnya nak buat resipi ni kita selalu tengok orang updata tapi tak pernah cuba pun heheheh sebab banyak sayur kalau popia basah atau goreng tu kita boleh makan sikit hehehehe..

    ReplyDelete
  19. TB tak pernah makan lagi vietnam roll ni.. taktau la leh terima dek tekak ke tak.. apa rasa dia yea wawa? yamg ni bukan yang wawa makan ritu kan? yang pedas tu

    ReplyDelete
  20. Never ever crossed my mind to try doing this. With this guide and recipe maybe I could try it after all. Thanks for sharing

    ReplyDelete
  21. Resepi seakan sama dengan yang selalu Fatin buat, dia memang akan ambik order kalau balik asrama laku keras jualan dia sentiasa sold out, dan [andai buat nanti boleh buat jualan pada bulan Ramadhan

    ReplyDelete
  22. Sis memang suka makan vietnam roll ni. Buat tak tahu..hehehe. Nanti nak cuba buatlah ikut resepi ni. Thanks ya sudi kongsi resepi

    ReplyDelete
  23. Wawa....akak memang teringin lama nak makan vietnameese roll ni. Tak tau nak buat macamana. Ni wawa dah share resepi boleh la cuba. Wa, rice paper tu wawa beli mana? Kat umah ada encik udang boleh buat...hihi

    ReplyDelete
  24. Wahhh, wawa reti buat vietnamese roll ni? Ni salah satu fevret emi, tapi tak pernah buat sendiri. Kalau pegi buffet ramadhan yg ada menu ni, excited betul emi

    ReplyDelete
  25. my fav and liez jual lagi.. healthy food sagt dan yang lagi best sbb ada rasa masam manis thai sos tu... liez buat sendirithai sostu.. sbb lebih sedap dan puas makan

    ReplyDelete
  26. Belajar makan Vietnam Rolls ni bila travel ke Ho Chi Minh city beberapa tahun lepas. Balik Malaysia terus cari ada siapa jual sebab sedap sangat dan macam healty food dah kan. Dah tengok resepi Wawa ni boleh lah cuba sendiri kat rumah lepas ni.

    ReplyDelete
  27. Pernah rasa Vietnam roll nie somewhere n sgt mudah. Ingatkan susah nk buat rupanya senang je. Okay nk belilah bahan2 utk buat vietnam roll nie. Thanks for sharing !!

    ReplyDelete
  28. Ya ampun tq fir the recipe. Mmg mencari sebab nak try buat puasa ni. Cuma kulit dia ni payah nak jumpa kat kedai biasa kan

    ReplyDelete
  29. Oh wow! This is really delicious, healthy and easy to make. I love Vietnamese food and going to try it too.

    ReplyDelete

takkan singgah je ? bagilah 1 komen kt sini :)