Mala Mini Hotpot

 

Mala Mini Hotpot | Apabila berbicara mengenai industri Perkhidmatan Makanan (F&B) di Malaysia, hotpot adalah jenis sajian yang menjadi pilihan masa kini. Dalam industri hotpot yang berkembang pesat kebelakangan ini, terdapat lonjakan jenama dari luar negara yang memasuki pasaran tempatan dengan sistem perniagaan Franchise atau Licensing. Ini adalah keranan budaya unik masyarakat Malaysia yang berbilang kaum dan mudah beradaptasi dengan sajian antarabangsa.

Keadaan ini telah mewujudkan sebuah peluang yang luas untuk Mala Mini Hotpot meneroka kesempatan yang telah tersedia dengan menubuhkan sebuah perniagaan perkhidmatan makanan yang dijalankan secara Licensing dengan menjadikan Hotpot sebagai hidangan utamanya.

Dinamakan "MALA", iaitu sejenis resepi asli tradisi masyarakat di negara China yang telah menjadi warisan turun temurun sejak berzaman dan mendapat tempat di kalangan masyarakat negara China. Lebih menarik lagi, dengan perkembangan pesat ekonomi negara China dan jalinan hubungannya dengan negara-negara luar, telah menjadikan sajian resepi "MALA" ini turut berkembang ke seluruh dunia.

Mala Mini Hotpot ialah kumpulan syarikat pengurusan katering yang mengkhusus dalam perniagaan rangkaian restoran, penyelidikan dan pembangunan makanan dan minuman.

Ibu pejabatnya yang terletak secara strategik di Pusat Perdagangan Equine Park, Selangor. Ia mempunyai dapur pusat dan pusat logistik terkini. Pasukan Pakar Mala Mini Hotpot yang berpengalaman dan diterajui oleh pengerusi kami iaitu Y.A.M Tengku Sulaiman Shah Al Haj Ibni Almarhum Sultan Salahuddin Abdul Aziz Shah Al Haj Y.A.M Tengku Laksamana Selangor untuk sentiasa bergerak ke hadapan dan berinovasi untuk menyumbang usaha dalam membangunkan sistem pengurusan saintifik yang serasi dengan budaya korporat Mala Mini Hotpot.

Asal Usul dan Perkembangan Mala Mini Hotpot

Dalam masyarakat moden ini, apabila disebut berkenaan dengan makanan sedap, minda kita biasanya akan mula membayangkan hotpot. Terdapat banyak jenama hotpot yang muncul dalam senarai makanan sedap, malah sesetengah daripadanya berada pada kedudukan yang agajk tinggi dalam senarai.

Resepi Mala yang dipopularkan oleh Mala Mini Hotpot ini memiliki cerita sejarahnya yang tersendiri. Kononnya dahulu pada era penghujung Dinasti Ming dan awal Dinasti Qing terdapat sekumpulan besar tukang perahu yang bekerja di jeti Sungai Jialing dekat Sinchuan dan Chaotienmen di Chongqing. Oleh kerana suhunya yang sejuk dan berkabus, mereka menyediakan resepi campuran pelbagai jenis cili dan rempah herba yang dapat memanaskan badan. Kemudian, mereka menambah beraneka jenis bahan makanan lain seperti daging, makanan laut dan sayuran untuk dicelup ke dalam sup campuran rempah tadi.

Populariti resepi Mala ini mula berkembang apabila para peniaga dari Chengdu menjadikannya sajiannya dikomersilkan kerana rasanya yang enak dengan ciri kebas dan pedas, ianya sangat digemari oleh seluruh penduduk tempatan dan berkembang ke seluruh China terutamanya di Xianjiang iaitu daerah penempatan muslim terbesar di negara China. Kini resepi mala ini turut juga dikenali oleh sebahagian besar masyarakat dunia.

Di Mala Mini Hotpot, bagi memastikan kualiti terjamin kami menggunakan lada bunga dari Gansu, cili dari Guizhou dan sebatian mentega dari Qinghai, Xianjiang juga puluhan jenis rempah ratus dari Yunan.

Mala Mini Hotpot adalah jenama yang dicipta dibawah dorongan keperluan orang ramai terhadap makanan sedap. Ia telah mencipta semula dan menaik taraf hotpot yang telah menjadi warisan budaya selama berabad-abad dengan kaedah pengurusan dan penjenamaan yang moden untuk menyediakan pengalaman perbelanjaan yang lebih baik kepada pelanggan.

Rahsia Mala Mini Hotpot Untuk Kekal Berkembang

Kebelakangan ini, amalan berbelanja dan gaya hidup orang ramai telah mengalami perubahan yang besar. Penyediaan makanan yang mudah, ringkas dan pantas kini mula menjadi pilihan orang ramai. Tidak hairanlah jika hidangan Hotpot yang memiliki ciri tersendiri dalam industri makanan dan minuman yang menerapkan corak perbelanjaan yang murah tetapi berkhasiat menjadi bahagian penting daripada hidangan popular yang digemari terutamanya generasi anak muda.

Pandemik yang melanda pada tahun 2020 telah menyebabkan industri makanan dan minuman terjejas teruk. Banyak restoran telah mengalami prestasi perniagaan merosot dan terpaksa gulung tikar ekoran malapetaka yang tidak pernah berlaku sebelum ini.

Namun demikian, Mala Mini Hotpot telah berjaya melihat musibah yang melanda dari sudut yang positif. Kami mula menjalankan operasi perniagaan dengan model terbaruu iaitu "Perniagaan Ringan Aset". Ataupun lebih dikenali sebagai Asset Light Business Model. Empat perkara yang diterapkan dalam Perniagaan Ringan Aset adalah :

1. Modal yang rendah dan munasabah bertujuan agar ramai usahawan muda dapat bergabung dengan Mala Mini Hotpot.
2. Pulangan Modal (ROI) yang pantas dikenali sebagai satu elemen yang sangat penting dalam perniagaan, kerana kepantasan (ROI) dapat mengurangkan atau menutup langsung risiko kerugian.
3. Keuntungan yang tinggi bukan sekadar target meraih jualan, tetapi mengutamakan keuntungan dengan langkah merendahkan kos operasi serta kos bahan mentah.
4. Ruang perkembangan yang luas supaya ia mudah dikendalikan tanpa keperluan tenaga mahir serta (SOP) Prosedur Operasi Standard yang seragam memudahkan sistem diduplikasi.

Kaedah operasi perniagaan yang dapat dilihat dari sudut peningkatan volum jualan secara jelas dan dapat dihitung. Dan kejayaan setiap cawangan yang mendapat sambutan dengan kecepatan pertambahan cawangan serta pengenalan jenama melalui media sosial yang dipadakan dengan gabungan Asset Light Business Model bakal menjadikan Mala Mini Hotpot sebagai sebuah perniagaan yang berteraskan Sexy Business Model.

Meneroka Pasaran Halal

Perniagaan hotpot di Malaysia telah mengalami persaingan yang sangat sengit dikalangan pasaran non muslim. Ia sudahpun menjadi pasaran lautan merah. Oleh itu, penerokaan pasaran baharu adalah perkara penting yang wajar dilakukan oleh setiap jenama. Menerokai pasaran Halal dalam negara telah menjadi satu peluang yang besar kepada Mala Mini Hotpot untuk mengatasi situasi tersebut. Oleh kerana pasaran Muslim mendominasi 70% populasi penduduk di Malaysia sekaligus menjadikan peluang ini berada di peringkat lautan biru yang amat sesuai untuk diterokai. Strategi penjenamaan Mala Mini Hotpot juga memenuhi keperluan rohani di samping menangani keperluan ekonomi. Ini dapat melahirkan perasaan kebolehpercayaan dan jaminan untuk kepuasan pelangaan.

Mementingkan Pemasaran Media Kendiri

Penyebaran maklumat melalui media baharu kini dalam keadaan meledak, malah turut mencatatkan kepantasan yang tidak pernah berlaku sebelum ini. Keunikan ciri ini membantuianya tersebar secara cepat, meluas dan berkesan untuk menarik perhatian orang ramai. Oleh itu, strategi menggunakan khidmat "selebriti internet (KOL)" juga diberi perhatian. Mala Mini Hotpot sentiasa berusaha dan mempratikkan cara yang sesuai bagi menwujudkan komunikasi secara offline dengan pengguna di luar pengaruh "selebriti internet" demi menyampaikan konsep dan kekuatan jenama kepada pengguna dan membentuk personaliti jenama serta menawan hati dan minda pengguna.

MALA MINI HOTPOT Food Republic Pavillion (Cawangan Perdana)

Sejak pelancaran cawangan perdana MALA MINI HOTPOT di Food Republic @ Pavillion, Bukit Bintang sebulan lalu, MMHP telah mendapat tempat di hati pengunjung serta asambutan yang amat menggalakkan terutamanya dari pelanggan ulangan.

MALATANG merupakan 'street food' atau makanan jalanan yang sangat popular di Sichuan, Chengdu, Chongqing dan Xinjiang. Ia berasal dari Leshan, wilayah Sichuan. Nama "Ma-La-Tang" membawa maksud banyak lada dan serbuk cili perlu ditambah ke dalam hidangan supaya ia menjadi pedas dan kebas. Ia dihasilkan daripada masakan Sichuan yang mencerminkan identiti budaya tempatan. Malatang yang berkonsepkan 'cepat, sedap dan murah' mendapat sambutan hangat daripada segenap lapisan masyarakat.

MALA CHUAN CHUAN ialah makanan tradisional yang berasal dari Chongqing dan Sichuan. Ia bukan sahaja salah satu makanan tradisional yang paling popular di kalangan masyarakat tempatan, tetapi jugamencerminkan budaya pemakanan masyarakat umum. Di Mala Mini Hotpot, Chuan Chuan disediakan dengan gaya moden generasi muda iaitu "Walking Cup" yang boleh dinikmati  dimana-mana tempat dan keadaan.

Diberi nama Mala Chuan Chuan kerana bahan-bahan makanan dicucuk pada sudu sebelum dicelup ke dalam  periuk panas untuk dimasak. Dengan daya tarikan yang unik, hidangan ini tersebar luas dan menjadi popular di seluruh China.

MALA HOTPOT memiliki aroma mala asli yang menyelerakan dan disertakan sekali dengan pelbagai pilihan bahan makanan segar  yang berkualiti  tinggi dan memiliki unsur ketagihan dengan cara sajian hotpot panas. Ia dimasak dengan campuran cili yang pedas bersama lada Sichuan. Campuran daging dan bahan-bahan berkualiti turut dicelupkan bersama sup Mala untuk dimasak dan dinikmati beramai-ramai.

Mala Mini Hotpot sangat teruja membawa peluang perniagaan yang kaya dengan (USP) Unique Selling Proposition ini kepada anda. Amatlah berbesar hati untuk menjemput sesiapa menjadi rakan kerjasama dalam berkolaborasi bagi meraih keuntungan yang lumayan di masa hadapan.